on guard?Auberge Chez Guth, SteigeWe chose the 36 euro Altitude 286 menuAuberge Chez Guth, Steigeamuse bouche - nettle soup with celeriac pieces at the bottom and Sarawak pepper on topAuberge Chez Guth, Steigestarter: La volaille tiédie, olive noire, tapenade, berce sauvage, consommer vinaigré parfumée lavandeAuberge Chez Guth, Steigedessert: La rhubarbe glacée de la ferme du chênesire a Steige, vacherin juste passé au fumoir, caramel à la fleur d'hibiscusAuberge Chez Guth, SteigeAuberge Chez Guth, Steige 17may2017