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Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG123828_MotoG4-JEB amuse bouche: cheese-filled chocolate on biscuit and mushrooms on rice
amuse bouche: cheese-filled chocolate on biscuit and mushrooms on rice

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG125242_MotoG4-JEB amuse bouche: smoked and peppered cheese
amuse bouche: smoked and peppered cheese

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG125742_MotoG4-JEB amuse bouche: celery sabayon on smoked potatoes and vinegar with potato chips
amuse bouche: celery sabayon on smoked potatoes and vinegar with potato chips

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG130646_MotoG4-JEB

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG130718_MotoG4-JEB Le foie gras de canard de la ferme du Puntoun, marbré aux fruits rouges, thym sauvage
Le foie gras de canard de la ferme du Puntoun, marbré aux fruits rouges, thym sauvage

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG133430_MotoG4-JEB L'œuf bio pondu n'importe où, crousti-coulant, crème fumée, oxalis, fleurs de saison
L'œuf bio pondu n'importe où, crousti-coulant, crème fumée, oxalis, fleurs de saison

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG133443_MotoG4-JEB (instead of bio egg) La tomate salade, sans pesticides, pousse sauvage, feta, bouillon de lavande
(instead of bio egg) La tomate salade, sans pesticides, pousse sauvage, feta, bouillon de lavande

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG135727_MotoG4-JEB

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG140205_MotoG4-JEB L'agneau rumsteack rosé, rôti au parfum des sous bois, racine de persil, prune d'Alsace, sapin champignons de cueillette
L'agneau rumsteack rosé, rôti au parfum des sous bois, racine de persil, prune d'Alsace, sapin champignons de cueillette

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG143246_MotoG4-JEB La mûre sauvage, comme une balade, pointe acidulée, glace reine-des-prés
La mûre sauvage, comme une balade, pointe acidulée, glace reine-des-prés

Auberge Chez Guth, Steige
20170913_IMG145347_MotoG4-JEB

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20170913_IMG145607_MotoG4-JEB

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