20121008_SAM_0854_ES71 amuse bouche: bisque de homard, mousse citronelle
amuse bouche: bisque de homard, mousse citronelle

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0846_ES71 amuse bouche: bisque de homard, mousse citronelle
amuse bouche: bisque de homard, mousse citronelle

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0847_ES71 Déjeuner d'Affaires starter - sardines grillées à la plancha, risotto à la tomate
Déjeuner d'Affaires starter - sardines grillées à la plancha, risotto à la tomate

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0848_ES71 Menu Carola starter: Cœur de saumon fumé maison salade de pommes granny smith
Menu Carola starter: Cœur de saumon fumé maison salade de pommes granny smith

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0849_ES71 Menu Carola starter - salade de pommes granny smith exposed
Menu Carola starter - salade de pommes granny smith exposed

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0850_ES71 Déjeuner d'Affaires main: Civet de biche, spätzles, chou rouge
Déjeuner d'Affaires main: Civet de biche, spätzles, chou rouge

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0851_ES71 Menu Carola main: Filet de Canette poêlé au poivre tellicherry (Originaire de la côte de Malabar en Inde son nez est épicé et boisé), Nouilles de riz, légumes
Menu Carola main: Filet de Canette poêlé au poivre tellicherry (Originaire de la côte de Malabar en Inde son nez est épicé et boisé), Nouilles de riz, légumes

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0852_ES71 Déjeuner d'Affaires dessert: Tarte aux poires "maison"
Déjeuner d'Affaires dessert: Tarte aux poires "maison"

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0853_ES71 Menu Carola dessert: Blanc-Manger aux amandes, salade de raisin, crème glacée aux noix
Menu Carola dessert: Blanc-Manger aux amandes, salade de raisin, crème glacée aux noix

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20121008_SAM_0855_ES71 Café et mignardises - has Jacob been playing (or was it John)??
Café et mignardises - has Jacob been playing (or was it John)??

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