20130627_SAM_1230_ES71 amuse bouche: asparagus soup with bacon and foam
amuse bouche: asparagus soup with bacon and foam

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1229_ES71 amuse bouche: asparagus soup with bacon and foam
amuse bouche: asparagus soup with bacon and foam

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1231_ES71 starter: Suprême de poulet d'Alsace (Label Rouge) tranché, sauce vierge (huile d'olive, citron, tomates,basilic) salade estivale
starter: Suprême de poulet d'Alsace (Label Rouge) tranché, sauce vierge (huile d'olive, citron, tomates,basilic) salade estivale

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1232_ES71 starter: Fettuccini de Thon Albacore mariner a la sauce soja-gingembre, Salpicon de concombres à huile de sésame
starter: Fettuccini de Thon Albacore mariner a la sauce soja-gingembre, Salpicon de concombres à huile de sésame

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1233_ES71 main: Rumsteack d'Agneau poêlé au romarin, légumes grillées et pommes de terre à l'ail nouveau
main: Rumsteack d'Agneau poêlé au romarin, légumes grillées et pommes de terre à l'ail nouveau

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1234_ES71 main: «La Suggestion Poisson de notre Chef» cabillaud
main: «La Suggestion Poisson de notre Chef» cabillaud

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1235_ES71 dessert: Croustillant de fraises a la crème mascarpone, sorbet fraise
dessert: Croustillant de fraises a la crème mascarpone, sorbet fraise

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1236_ES71 dessert: Pêche rôtie au thym, biscuit et crème glacée aux amandes
dessert: Pêche rôtie au thym, biscuit et crème glacée aux amandes

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1237_ES71

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé
20130627_SAM_1238_ES71

l'Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé