20130723_SAM_1321_ES71 Our first visit for many years - and the camera battery died after the main course...
Our first visit for many years - and the camera battery died after the main course...

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1315_ES71 Amusettes and broutilles: asparagus crisp, aubergine and pea ball, fois gras in cassis
Amusettes and broutilles: asparagus crisp, aubergine and pea ball, fois gras in cassis

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1316_ES71 Amuse bouche: melon and ham, and salad Niçoise
Amuse bouche: melon and ham, and salad Niçoise

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1317_ES71 small whole loaf sliced in turned bread bowl
small whole loaf sliced in turned bread bowl

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1318_ES71 Langoustines rôties, konbu et passion, framboise et citron vert, oeuf de hareng
Langoustines rôties, konbu et passion, framboise et citron vert, oeuf de hareng

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1319_ES71 Main: fois gras de canard poêlé et gratons de ris de veau au jus de carcasses, prise legere de petits pois et amandes
Main: fois gras de canard poêlé et gratons de ris de veau au jus de carcasses, prise legere de petits pois et amandes

La Vancelle - Auberge Frankenbourg
20130723_SAM_1320_ES71 Main: carré d'agneau, panisse au parmesan, caviar d'aubergine
Main: carré d'agneau, panisse au parmesan, caviar d'aubergine

La Vancelle - Auberge Frankenbourg