Our first visit for several years - and the camera battery died after the main course...
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
Amusettes and broutilles: asparagus crisp, aubergine and pea ball, foie gras in cassis
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
Amuse bouche: melon and ham, and salad Niçoise
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
small whole loaf sliced in turned bread bowl
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
Langoustines rôties, konbu et passion, framboise et citron vert, oeuf de hareng
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
Main: foie gras de canard poêlé et gratons de ris de veau au jus de carcasses, prise legere de petits pois et amandes
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
Main: carré d'agneau, panisse au parmesan, caviar d'aubergine
La Vancelle - Auberge Frankenbourg
23july2013