20170514_alchemille menu

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
20170614_IMG123723769_MotoG4-JEB amuse bouche: tarte flambee revisited (bacon on a gelatine shape filled with cream cheese)
amuse bouche: tarte flambee revisited (bacon on a gelatine shape filled with cream cheese)

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
20170614_IMG124826668_MotoG4-JEB starter: Royale de foie gras fumé, méli mélo de chez Norbert et radis de mai
starter: Royale de foie gras fumé, méli mélo de chez Norbert et radis de mai

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
20170614_IMG130155901_MotoG4-JEB Biscuit de truite (similar to a quenelle mix), mille feuilles de pommes de terre et fenouil des Alpes
Biscuit de truite (similar to a quenelle mix), mille feuilles de pommes de terre et fenouil des Alpes

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
20170614_IMG133318925_MotoG4-JEB dessert: Brownie au thym, caramel et glace vanille
dessert: Brownie au thym, caramel et glace vanille

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
20170614_IMG134954472_MotoG4-JEB mignardises: carrot discs, sponge biscuits and gelatine shapes filled with rosemary-flavoured chocolate cream (on a rosemary plant)
mignardises: carrot discs, sponge biscuits and gelatine shapes filled with rosemary-flavoured chocolate cream (on a rosemary plant)

Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille