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20110615_SAM_0223_ES71 The 23€ menu (we both made the same choices of the two offered on the menu)
The 23€ menu (we both made the same choices of the two offered on the menu)

Atelier du Peintre, Colmar
20110615_SAM_0225_ES71 Starter: Filets de sardines marinés, pomme verte et feta, sorbet tomate (alternative: Gaspacho de petits pois et foie gras, œuf poché et émulsion amande)
Starter: Filets de sardines marinés, pomme verte et feta, sorbet tomate (alternative: Gaspacho de petits pois et foie gras, œuf poché et émulsion amande)

Atelier du Peintre, Colmar
20110615_SAM_0227_ES71 Main: Filet de canard rôti, étuvée de choux au lard et chutney d'abricots, jus au vin de Xérès (alternative: pavé de cabillaud cuit à basse température
Main: Filet de canard rôti, étuvée de choux au lard et chutney d'abricots, jus au vin de Xérès (alternative: pavé de cabillaud cuit à basse température

Atelier du Peintre, Colmar
20110615_SAM_0229_ES71 Dessert: vacherin chocolat, glace nougatine, sauce café (alternative: panacotta vanille, cerises et pastèque au jus de framboise, sorbet au jasmin)
Dessert: vacherin chocolat, glace nougatine, sauce café (alternative: panacotta vanille, cerises et pastèque au jus de framboise, sorbet au jasmin)

Atelier du Peintre, Colmar