Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Un œuf en neige au lard paysan, …roquette, parmesan, artichaut et noixCote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Sashimi de canard aux fruits de la passion, crémeux d'orge perlé et cacahuètesCote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Saumon "Label Rouge" rôti, risotto Carnaroli à la mimolette et noisettes, un air de bièreCote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Epaule d'agneau confite et carré rôti au romarinCote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)Mini tartelette au fromage blanc, confit de clémentines et mâcheCote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg) 15mar2010