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La Table du Gourmet, Riquewihr
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Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02643_DSCV1 MENU " ALSACE " son Terroir renouvelé (39€) Dégustation de - Bâton de Foie gras de Canard sur Asperge du Pauvre, Aigre-doux au Gewurztraminer - Presskopf comme...
MENU " ALSACE " son Terroir renouvelé (39€)
Dégustation de
- Bâton de Foie gras de Canard sur Asperge du Pauvre, Aigre-doux au Gewurztraminer
- Presskopf comme la Grand-Mère, Bouton de Fleur de Pissenlit
- Omble chevalier du Val d’Orbey, un peu Fumé, Feuilles et Fleurs, Crème Battue à la Livèche

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02645_DSCV1 Volaille fermière d’Alsace aux Feuilles Aromatiques, Bouillon Moussé au Gewurztraminer
Volaille fermière d’Alsace aux Feuilles Aromatiques, Bouillon Moussé au Gewurztraminer

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02649_DSCV1 Vacherin glacé au lait Citron et sorbet Fruits rouges Confits à l’eau de Vie
Vacherin glacé au lait Citron et sorbet Fruits rouges Confits à l’eau de Vie

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02644_DSCV1 Vegetable tempura
Vegetable tempura

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02646_DSCV1 Cod with vegetables in an oriental soup
Cod with vegetables in an oriental soup

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
20070525_DSC02647_DSCV1 Caramelised banana, chocolate in filo, cassis sorbet
Caramelised banana, chocolate in filo, cassis sorbet

Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant
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Alsace, La Table du Gourmet, Riquewihr, restaurant