Auberge Frankenbourg, La Vancellecube of sweet potato on fried bread, cheese and smoked cheese, choucroute rouge tartletAuberge Frankenbourg, La Vancellebottom: chard, potato soup and hazelnut with pear base- top:mushroom in vegetable bouillon and aioliAuberge Frankenbourg, La VancelleAuberge Frankenbourg, La VancelleAuberge Frankenbourg, La VancelleŒuf en cuisson douce, Duxelles et bouillon de champignon blanc crémeux, ail fritAuberge Frankenbourg, La VancelleTruite saumonée cuite au sel, butternut au pralin de courge, potimarron monté au beurre noisetteAuberge Frankenbourg, La VancelleCaille farcie, club sandwich de cuisses, caviar d’aubergines et jus corséAuberge Frankenbourg, La Vancellewhite chocolate balls coated in fromage blanc and filled with lemon juiceAuberge Frankenbourg, La VancelleFinger glacé à la mûre, amandes et chocolatAuberge Frankenbourg, La VancelleFinger glacé à la mûre, amandes et chocolatAuberge Frankenbourg, La Vancellefig and dark chocolate tart, spiced apple biscuit, chocolate, coffee and nutsAuberge Frankenbourg, La Vancellecoffee and chocolate brittleAuberge Frankenbourg, La Vancelle 26jun2020