Epinal, les Ducs de Lorraine
The 47€ lunchtime Menu Plaisir
Epinal, les Ducs de Lorraine
Amuse bouche - Velouté de potimarron aux amandes
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UNE TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD poêlée, asperges vertes, mousse de pomme Charlotte, un jus à la truffe
Epinal, les Ducs de Lorraine
UN ETAGE DE HOMARD BRETON à la mangue, tuile craquante Sesame noir, sorbet passion, une émulsion balsamica
Epinal, les Ducs de Lorraine
LES COQUILLES SAINT JACQUES cuites à la plancha, risotto Carnaroli, légumes verts, un jus aux herbes fraîches
Epinal, les Ducs de Lorraine
UNE BROCHETTE DE BICHE ET FOIE GRAS poêlé, purée à l’huile d'amande, une sauce façon civet
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LES DESSERTS DES DUCS DE LORRAINE
Epinal, les Ducs de Lorraine
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7€ for coffee and ...
Epinal, les Ducs de Lorraine
...mignardises (pear panna cotta, hazelnut cream biscuits, chocolate cream, chocolate sponge, and cherries in alcohol)
Epinal, les Ducs de Lorraine
28nov2019