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20130708_SAM_1267_ES71 We sat outside where there was a slight breeze. The 36€ menu (entrée+plat 29€, plat+dessert 27.50€, dessert 8.50€; menu of the day plat+dessert 17.50€ also...
We sat outside where there was a slight breeze. The 36€ menu (entrée+plat 29€, plat+dessert 27.50€, dessert 8.50€; menu of the day plat+dessert 17.50€ also available)

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1268_ES71 Amuse bouche - rosemary puffs with fromage blanc with olive oil, herbs, and tomato
Amuse bouche - rosemary puffs with fromage blanc with olive oil, herbs, and tomato

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1269_ES71 entrée - Tarte fine d'encornets, tomates confites et chorizo Ibérique
entrée - Tarte fine d'encornets, tomates confites et chorizo Ibérique

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1270_ES71 entrée - Terrine de la mer du nord, sauce aérée au citron
entrée - Terrine de la mer du nord, sauce aérée au citron

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1271_ES71 plat - Boudin Basque au Piment d'Espelette en habit de courgette, pistou de Roquette
plat - Boudin Basque au Piment d'Espelette en habit de courgette, pistou de Roquette

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1272_ES71 plat - Suprême de volaille jaune rôti, crêpe aux herbes et légumes de saison, fromage blanc à la liveche
plat - Suprême de volaille jaune rôti, crêpe aux herbes et légumes de saison, fromage blanc à la liveche

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1273_ES71

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1274_ES71 dessert - Crème brulée aux olives noires et vanille Bourbon
dessert - Crème brulée aux olives noires et vanille Bourbon

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1275_ES71 dessert - Délice au chocolat et caramel, glace chocolat
dessert - Délice au chocolat et caramel, glace chocolat

Strasbourg - Eveil des sens
20130708_SAM_1276_ES71 coffee and mousse
coffee and mousse

Strasbourg - Eveil des sens