Auberge Chez Guth, Steige

Balade en forêt: sapin crème givrée/pickled potiron and maize cream

Auberge Chez Guth, Steige

Balade en jardin: carrot marinaded in spiced pine vinegar
Auberge Chez Guth, Steige

amuse bouche - au tour ail savage, oxalis, vegetable chips, malt grains, granité
Auberge Chez Guth, Steige

Concombre d'Alsace (marinaded in its skin) / Fêta / Sapin / Pistache ice
Auberge Chez Guth, Steige

Brochet en biscuit / Petit pois / Cerise sauvage / Écrevisse
Auberge Chez Guth, Steige

Brochet en biscuit / Petit pois / Cerise sauvage / Écrevisse
Auberge Chez Guth, Steige

Volaille / Carotte / Sarriette / Oignon
Auberge Chez Guth, Steige

Volaille / Carotte / Sarriette / Oignon
Auberge Chez Guth, Steige

Cerise Bigarreau / Persil / Spéculoos
Auberge Chez Guth, Steige

12jun2020

15oct2020