25 euro menu - Aile de Raie replacing Dos de Cabillaud
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
starter: Timbale de Hareng, Betterave rouge et Granny Smith, Croustillant de boudin noir
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
main course: Surf & Turf de Volaille et Black Tiger, légumes à la sauce d‘huître et Sésame noir, Chips de parmesan
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
main course: Aile de Raie, Risotto Arborio méditerranéen, jus de Viande au Masala
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
Crème brûlée à l´orange, brunoise de fruits et Sorbet à la Carotte
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
Auberge de la Ferme Hueb, Marckolsheim
23mar2010