Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Fois de canard poche a la vanille et vin de Maury, confit de poire ivre de vin
Auberge Frankenbourg, La Vancelle

tartare de thon a la coriandre, salade d'herbes et pousses en vinagrette acidulee
Auberge Frankenbourg, La Vancelle

coeur de filet de boeuf, bearnaise, pommes pont neuf, pointes d'asperges au parmesan
Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Comte, confiture de tomate verte
Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Pana cotta a la rhubarbe, madeleine tiede
Auberge Frankenbourg, La Vancelle

Auberge Frankenbourg, La Vancelle

24mar2007

31aug2007