As usual, the 48€ surprise Menu Imprimeur: Canaillerie, 3 Services salés, Dessert, Broutilles sucrées and 20€ three glasses of wine
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie

amuse bouche 1 : linseed biscuit with chickpea hummus and borage flower and ...
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amuse bouche 1: amuse bouche: tomato and Comté tart
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amuse bouche 2: red pepper sorbet with garlic cream on sarrasin seeds and ...
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amuse bouche 2: smoked carrot with parsley oil and cream dressing and elderflower vinegar
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L'Ossera, Domaine de Muzy, Côtes de Meuse, pinot gris
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first course: Tomato from the Baccarat marais, basil, mussel sauce, olive oil, caviar (part consumed)
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tomato from the Baccarat marais, basil, mussel sauce, olive oil, caviar (part consumed)
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YL 2018, vin rouge IGP Île de Beauté (Corse) - Yves Leccia
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16jul2020

25oct2020