8dec2018

20181208_IMG121542518_MotoG4-JEB Special Truffle Weekend menu 65€
Special Truffle Weekend menu 65€

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG122557147_MotoG4-JEB Amuse bouche: celeriac et truffe
Amuse bouche: celeriac et truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG122604513_MotoG4-JEB Amuse bouche: potato, cream and herbs
Amuse bouche: potato, cream and herbs

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG122615306_MotoG4-JEB Amuse bouche: cheese potato crisp
Amuse bouche: cheese potato crisp

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG122623959_MotoG4-JEB Amuse bouche: beetroot, tomme, sarrasin biscuit
Amuse bouche: beetroot, tomme, sarrasin biscuit

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG124555897_MotoG4-JEB

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG125322607_MotoG4-JEB L'Oignon dans sa peau, en Soubise (as a sauce), Jaune de Poule fermier, Truffe
L'Oignon dans sa peau, en Soubise (as a sauce), Jaune de Poule fermier, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG125331631_MotoG4-JEB L'Oignon dans sa peau, en Soubise, Jaune de Poule fermier, Truffe
L'Oignon dans sa peau, en Soubise, Jaune de Poule fermier, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG125438928_MotoG4-JEB L'Oignon dans sa peau, en Soubise, Jaune de Poule fermier, Truffe
L'Oignon dans sa peau, en Soubise, Jaune de Poule fermier, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG132114759_MotoG4-JEB Le Céleri de Baccarat, en spaghetti, Moules de Bouchot du Mont St Michel, Persil, Truffe
Le Céleri de Baccarat, en spaghetti, Moules de Bouchot du Mont St Michel, Persil, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG132118125_MotoG4-JEB Le Céleri de Baccarat, en spaghetti, Moules de Bouchot du Mont St Michel, Persil, Truffe
Le Céleri de Baccarat, en spaghetti, Moules de Bouchot du Mont St Michel, Persil, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG135101429_MotoG4-JEB La Sole de petits bateaux, en tournedos aux Truffes, Pomme au Foin, Petit épeautre
La Sole de petits bateaux, en tournedos aux Truffes, Pomme au Foin, Petit épeautre

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG135145902_MotoG4-JEB La Sole de petits bateaux, en tournedos aux Truffes, Pomme au Foin, Petit épeautre
La Sole de petits bateaux, en tournedos aux Truffes, Pomme au Foin, Petit épeautre

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG141515408_MotoG4-JEB L'Agneau de Lait des Pyrénées, Panaís, Truffe
L'Agneau de Lait des Pyrénées, Panaís, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG141532893_MotoG4-JEB La Pomme de Terre, façon Anna, Tomme de Pierre Percée, Truffe
La Pomme de Terre, façon Anna, Tomme de Pierre Percée, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG141624780_MotoG4-JEB L'Agneau de Lait des Pyrénées, Panaís, Truffe and La Pomme de Terre, façon Anna, Tomme de Pierre Percée, Truffe
L'Agneau de Lait des Pyrénées, Panaís, Truffe and La Pomme de Terre, façon Anna, Tomme de Pierre Percée, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG150440432_MotoG4-JEB la Poire, Amande, Meringue, Truffe
la Poire, Amande, Meringue, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG150435969_MotoG4-JEB Amande, Truffe
Amande, Truffe

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG150706984_MotoG4-JEB

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges
20181208_IMG152534805_MotoG4-JEB meringue, lemon-filled chocolate, pain d'épices
meringue, lemon-filled chocolate, pain d'épices

Fontenoy la Joûte, France, Restaurant l’Imprimerie, Vosges

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Footprints: A World War II and an end-of-empire story of love, loyalty and betrayal